T24 Dış Haberler
Britanya’nın en çok tüketilen körili yemeklerinden Tikka Masala soslu tavuğun mucidi şef Ali Ahmed Aslam, 77 yaşında hayatını kaybetti.
Aslam’ın hayatını kaybettiğini pazartesi günü Glasgow’daki restoranı Shish Mahal, “Hey şiş snopları. Bay Ali bu sabah hayatını kaybetti. Hepimiz yıkıldık” tabirleriyle duyurdu.
Restoran, Aslam’a hürmet nedeniyle 48 saatliğine kapatıldı.
Aslam’ın cenazesi salı günü Glasgow Merkez Camii’nden kaldırıldı.
Pakistan’da doğan Aslam, şimdi çocukken ailesiyle İskoçya’nın Glasgow kentine taşınmış ve 1964’te Shish Mahal restoranı açmıştı.
Aslam, Tikka Masala soslu tavuğu; 1970’lerde müşterilerden biri Tikka soslu tavuğu kuru bulduğu için kremalı domates sosu ekleyerek bulduğunu anlatmıştı.